數位革新 引領爭鮮全球化
爭鮮集團成立於1996年，是台灣第一間引進迴轉壽司概念的企業，以平價策略快速推廣壽司文化，成為台灣最大的連鎖壽…
食品
賀寶芙：善盡滋養民眾與地球之責
隨著消費和投資意識的抬頭，全球各地企業逐漸將環境、社會與公司治理（ESG）標準納入業務營運中。一家企業的ESG…
零工者希望成為僱員嗎？新調查發現可能出人意表
在台灣，美食外送是極大的生意。政府對新型冠狀病毒（COVID-19）大流行的有效管控與防疫讓全台大部分餐館能繼…
台灣「7 大超新奇」美食
人偶爾需要嘗試一些平常不會做的事，甚至一些本來會覺得很奇怪的事。 台灣有這麼多優質餐廳，從平價小吃到高級餐廳，…
當全球飲食風潮吹進台北
從酪梨醬到甜菜根拿鐵，這個城市的餐廳和咖啡廳開始跟上國際飲食的最新潮流 一家以健康為導向的早午餐咖啡廳還兼賣各…
我在台北最愛去的道地廣式餐館—鳳城燒臘
我喜歡鳳城餐廳的聲音，它是我在台北最愛去的餐廳之一。可以的話，我通常會坐在廚房門旁的位置，這樣我就能聽到火爐的…
「眷村餐廳」: 體驗一股歷史懷舊滋味
台灣有少數的小餐館仍然持續保留曾經無處不在的外省眷村文化、氛圍、以及退伍軍人村莊風味。 眷村，是台灣城鄉景觀中…
「台灣美食之旅」體會「人生4階段」
童年：夜市暴食 Will是接到任務來台灣的，他是受台灣交通部觀光局邀請來台的一群部落客、Youtuber和網紅…
台北的「咖啡狂熱者」為何幸福？
近年來，有許多特色咖啡廳如雨後春筍般出現在街頭，這些小本獨立經營的咖啡廳，是如何在喝茶文化的市場生存？沒有人意…
產官攜手 迎接食安新氣象
兩位專家以美國為例，強調業界、政府加強溝通必大有助益 食安問題仍舊在台灣帶來諸多困擾，雖然食品安全主管機關已經…