從記憶出發的美食評鑑：500盤以在地視角描繪台灣餐桌
500盤從人們在餐後仍留在心中的菜餚出發，描繪出台灣的飲食文化。 你或許聽過「米其林指南」，也熟悉「世界50佳…
生活
以食讀嘉：味蕾上的歷史萬花筒
層層堆疊的歷史，如何持續形塑嘉義的飲食文化 文：李佳芳 嘉義是台灣最古老的城市之一，其歷史底蘊之深厚絲毫不輸台…
從霧裡再啟：馬祖的未竟篇章
馬祖在一九九四年正式開放觀光，是全台灣最晚開放觀光的縣市。最初，許多為了馬祖神秘的面紗以及探訪軍事遺跡而前往，…
從土地出發，看見原住民文化的日常與流動
長期被刻板印象與主流視角邊緣化，台灣原住民族正透過祭儀、藝術與日常實踐，重新訴說屬於自己的文化故事。 1996…
台灣觀光市場 — 瞄準高端客群
譯：柯若德 隨著台灣推出新的「台灣魅力‧驚喜無限」（Waves of Wonder）觀光宣傳活動，許多飯店也努…
六間最佳精選：台灣的香腸之王
台灣的外國肉品製造商透過擴展產品的種類和品質，滿足人們對「療癒系」美食的渴望，並為本地人的口味增添多元樣貌。 …
曾因災陰霾、幽靈船事件沒落，台中東協廣場因移工美食文化重振走向多元融合之路
大火和鬼故事並沒有阻止東南亞餐廳在歷史悠久的購物中心周圍發展，也因此創造了文化和美食的新融合。 本文章譯本由關…
擁有成長潛力卻苦於語言、文化障礙，台灣單口喜劇距成為主流娛樂仍有漫漫長路
二十年前，台灣的單口喜劇（stand-up comedy）表演尚未廣為流傳。如今，多虧一群堅持不懈的表演者，事…
發掘台灣對威士忌的熱愛
單一麥芽蘇格蘭威士忌在全球酒類市場中，仍是全球最具獲利性的酒款之一，但其他威士忌酒商可以採取更積極、長遠的行銷…