在台北,為台北:洲際酒店與城市的嶄新篇章

放眼亞洲,各大城市都在積極打造自身特色。台北則走出了一條不同的道路,憑藉深厚的文化底蘊、蓬勃的創意能量與鮮明的城市個性,持續吸引來自世界各地的旅客,並讓他們一再回訪。

「人們或許因為科技而來到台北,」 IHG 洲際酒店集團臺灣區奢華與生活風格品牌區域總經理羅嘉麒(Robbert Manussen) 表示。「但真正讓他們流連忘返的,是這座城市的文化、美食、街區風貌,以及真實純粹的魅力。台北的魅力,不在於成為誰,而在於忠於自己。」

即將開幕的臺北洲際酒店,也秉持著同樣的理念,以信義區臺北大巨蛋為發展核心。它的目標並非只是再打造一家奢華酒店,而是創造一個能夠呼應這座城市、並與台北共同開啟下一個篇章的空間。酒店的願景簡單而明確:「在台北,為台北。」

IHG 洲際酒店集團臺灣區奢華與生活風格品牌區域總經理羅嘉麒

「我們希望為這個區域帶來實質的貢獻,而不只是進駐這裡經營一家飯店,」羅嘉麒表示。「如果能做到這一點,我們就真正為這座城市,以及每一位來到這裡的人,創造了有意義的價值。」

數十年來,臺北大巨蛋始終停留在藍圖與想像之中,而非真正吸引人們前來的目的地。如今,這樣的情況正逐漸改變。演唱會、體育賽事、展覽、會議及文化活動,正為這個區域注入嶄新活力,每年更有超過 100 天的活動檔期在此登場。

「這是台北發展的重要時刻。」羅嘉麒表示。對他而言,臺北大巨蛋不僅是一座全新的場館,更象徵著這座城市正以愈發自信的姿態,向世界展現獨特魅力與優勢。

臺北洲際酒店就位於大巨蛋旁。羅嘉麒認為,這個地點最大的優勢之一,在於它正逐漸吸引更多元的人群。前來欣賞演唱會的觀眾、商務旅客、在地居民、創業家、藝術工作者及各地旅客,如今都因各自不同的目的匯聚於此。

在開發過程中,始終秉持優先聘用在地人才、攜手合作夥伴,並結合在地專業與經驗的原則。此外,酒店內的餐廳、酒吧、公共空間及活動規劃,也都是以融入城市生活為出發點,而非與城市保持距離。酒店將設有九間餐廳及酒吧,包括由國際知名主廚 Akira Back 創立的同名餐廳品牌,每個餐飲空間都各自擁有獨特的風格與定位。

旅客來到台北的原因各不相同,可能是為了到大巨蛋欣賞演唱會、參加商展、出席商務會議,或是第一次造訪這座城市。羅嘉麒表示,服務始終是飯店業的核心價值,但要真正做到細緻服務,意味著應將更多時間花在理解客人的需求,而不是耗費在那些簡單卻費時的工作上。他相信,科技應該是協助達成這個目標,而非取代服務中最珍貴的真誠交流。

他表示:「如果科技能減少重複性的工作,我們的團隊就能投入更多時間與客人互動。真正的價值就在這裡。」

人工智慧、培訓工具及營運系統正逐步導入整個專案,用於提升旅客互動體驗、支援員工培訓及日常營運。

從工作流程設計、員工培訓,到客房配置,團隊都重新檢視,希望讓第一線人員的日常工作更加輕鬆。羅嘉麒提到許多旅客未必察覺得到的創新,例如更方便房務人員移動的床具設計,以及各項減輕員工身體負擔的營運改善措施。

他表示:「創新不一定是客人看得見的事物。有時候,它是讓某個人的工作變得更輕鬆;有時候,它是幫助某個人準時下班回家。」

羅嘉麒認為,這正是現代奢華的體現,無論是旅客,還是提供服務的人,每個人的需求都獲得理解與重視。

旅客人數和住房率固然重要,但它們並非是衡量成敗的唯一標準。更重要的是,希望打造一家讓台北引以為傲、真正屬於這座城市的酒店。